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山ベークル

シンプルな生地(もっちり・むっちり)
+さまざまな中身(ずっしり)
=山ベーグル

 山ベーグルのベーグルは、もっちり・むっちり・ずっしり。
生地には卵・乳製品不使用。材料は国産小麦粉、水、粗製糖、 自然塩、季節の自家製酵母と少しのイースト。
 中身はいろいろな種類のドライフルーツやナッツをはじめ、季節の野菜や果物、ハーブ、自家製のあんこや味噌、さつまいものペースト、スパイスから調合して作るカレーなど種類も組み合わせも季節によって毎日さまざま。

コーヒーは、
煎りたて・挽きたて・淹れたて

 コーヒーはご注文をいただいてから豆を挽き、淹れます。
コーヒー豆は全て知り合いの豆屋さんから煎りたてのものを仕入れています。知り合いのコーヒー豆屋さんは県内外の数店舗。
 仕入先は約1週間から2週間ごとに変わります。
 『今日はどこの豆?』と、お気軽にスタッフにお問い合わせください。

お知らせ

2019年01月20日

ベーグル便に沢山のご注文ありがとうございます!いつでも受け付けておりますのでお気軽にお問い合わせください。※メール設定で返信が出来ない方がいらっしゃいます。info@yamabagel.comからのメール受信を可能にしてお申し込み頂けますと助かります。返信は通常24時間以内にいたします。返信がない方はお手数ですが再度お問い合わせください。 ◎ベーグル通販のお知らせメールでいつでも注文お受けいたします。通常2〜3日で発送いたします!内容はお任せとなりますがご希望の商品や苦手なものアレルギーなどありましたらお伝えください。なるべくご希望に沿ったベーグルを発送できればと思います。Aセット 送料込み2500円ドライフルーツやナッツなどのベーグル、チョコやチーズなど基本的に冷蔵が不要なベーグルを主体に約9個ほど入ります。Bセット 送料、クール便込み3000円ドライフルーツやナッツのベーグル、クリームチーズやさつまいもペースト、あんこ、カレーなどのフィリングが入ったベーグルを主体に約9個ほど入ります。(※冬季間クール便が不要な方は2800円となります。不要な方は注文の際にその旨お伝えください) ◎注文方法Aセット、Bセットどちらか希望のセットをメッセージにて、郵便番号、住所、氏名、電話番号をメール(info@yamabagel.com)に送信してください。2〜3日中に発送いたします。日時指定と時間指定のあるかたは希望の日時、時間を指定してください。注文受付後、折り返しメッセージまたはメールにてご連絡いたします。◎支払い方法商品と一緒に郵便振込用紙を同封いたしますので最寄りの郵便局ATMなどでお支払いください(その際の払込手数料80円はお客様のご負担となります)#山ベーグル#ベーグル便#ベーグル通販#ベーグルお取り寄せ#パン通販

ベーグル便に沢山のご注文ありがとうございます!
いつでも受け付けておりますのでお気軽にお問い合わせください。
※メール設定で返信が出来ない方がいらっしゃいます。info@yamabagel.comからのメール受信を可能にしてお申し込み頂けますと助かります。
返信は通常24時間以内にいたします。
返信がない方はお手数ですが再度お問い合わせください。 ◎ベーグル通販のお知らせ
メールでいつでも注文お受けいたします。
通常2〜3日で発送いたします!
内容はお任せとなりますがご希望の商品や苦手なものアレルギーなどありましたらお伝えください。
なるべくご希望に沿ったベーグルを発送できればと思います。

Aセット 送料込み2500円
ドライフルーツやナッツなどのベーグル、チョコやチーズなど基本的に冷蔵が不要なベーグルを主体に約9個ほど入ります。

Bセット 送料、クール便込み3000円
ドライフルーツやナッツのベーグル、クリームチーズやさつまいもペースト、あんこ、カレーなどのフィリングが入ったベーグルを主体に約9個ほど入ります。
(※冬季間クール便が不要な方は2800円となります。不要な方は注文の際にその旨お伝えください) ◎注文方法
Aセット、Bセットどちらか希望のセットをメッセージにて、
郵便番号、住所、氏名、電話番号をメール(info@yamabagel.com)に送信してください。
2〜3日中に発送いたします。
日時指定と時間指定のあるかたは希望の日時、時間を指定してください。
注文受付後、折り返しメッセージまたはメールにてご連絡いたします。
◎支払い方法
商品と一緒に郵便振込用紙を同封いたしますので最寄りの郵便局ATMなどでお支払いください(その際の払込手数料80円はお客様のご負担となります)

#山ベーグル
#ベーグル便
#ベーグル通販
#ベーグルお取り寄せ
#パン通販

2019年01月16日

最近問い合わせを多くいただいておりますので再掲です!ご注文お待ちしております〜 ◎ベーグル通販のお知らせメッセージまたはメールでいつでも注文お受けいたします。通常2〜3日で発送いたします!内容はお任せとなりますがご希望の商品や苦手なものアレルギーなどありましたらお伝えください。なるべくご希望に沿ったベーグルを発送できればと思います。Aセット 送料込み2500円ドライフルーツやナッツなどのベーグル、チョコやチーズなど基本的に冷蔵が不要なベーグルを主体に約9個ほど入ります。Bセット 送料、クール便込み3000円ドライフルーツやナッツのベーグル、クリームチーズやさつまいもペースト、あんこ、カレーなどのフィリングが入ったベーグルを主体に約9個ほど入ります。(※冬季間クール便が不要な方は2800円となります。不要な方は注文の際にその旨お伝えください) ◎注文方法Aセット、Bセットどちらか希望のセットをメッセージにて、郵便番号、住所、氏名、電話番号をメール(info@yamabagel.com)に送信してください。2〜3日中に発送いたします。日時指定と時間指定のあるかたは希望の日時、時間を指定してください。注文受付後、折り返しメッセージまたはメールにてご連絡いたします。◎支払い方法商品と一緒に郵便振込用紙を同封いたしますので最寄りの郵便局ATMなどでお支払いください(その際の払込手数料80円はお客様のご負担となります)#山ベーグル#ベーグル通販#お取り寄せパン#お取り寄せベーグル

最近問い合わせを多くいただいておりますので再掲です!
ご注文お待ちしております〜 ◎ベーグル通販のお知らせ
メッセージまたはメールでいつでも注文お受けいたします。
通常2〜3日で発送いたします!
内容はお任せとなりますがご希望の商品や苦手なものアレルギーなどありましたらお伝えください。
なるべくご希望に沿ったベーグルを発送できればと思います。

Aセット 送料込み2500円
ドライフルーツやナッツなどのベーグル、チョコやチーズなど基本的に冷蔵が不要なベーグルを主体に約9個ほど入ります。

Bセット 送料、クール便込み3000円
ドライフルーツやナッツのベーグル、クリームチーズやさつまいもペースト、あんこ、カレーなどのフィリングが入ったベーグルを主体に約9個ほど入ります。
(※冬季間クール便が不要な方は2800円となります。不要な方は注文の際にその旨お伝えください) ◎注文方法
Aセット、Bセットどちらか希望のセットをメッセージにて、
郵便番号、住所、氏名、電話番号をメール(info@yamabagel.com)に送信してください。
2〜3日中に発送いたします。
日時指定と時間指定のあるかたは希望の日時、時間を指定してください。
注文受付後、折り返しメッセージまたはメールにてご連絡いたします。
◎支払い方法
商品と一緒に郵便振込用紙を同封いたしますので最寄りの郵便局ATMなどでお支払いください(その際の払込手数料80円はお客様のご負担となります)

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#お取り寄せベーグル

2018年12月29日

たくさんのご注文ありがとうございます!一旦、注文を締め切らせていただきます↓即日発送ベーグル便の注文を承ります!年末お休み初日大雪に見舞われた山形です。帰省されて山形に戻って来る方も多いだろうと張り切ってベーグルを仕込んだのですが、朝起きてびっくり…!こんなに雪が積もり吹雪いている…。まだまだ店内にはベーグルございます。という訳で送料込み2500円(約9個ほど入ります)少しだけお得な内容になっております。10セット先着順になります。全て今朝焼いたベーグルになります。常温便で本日中に発送いたします。 ◎注文方法郵便番号、住所、氏名、電話番号をメッセージまたはメール(info@yamabagel.com)に送信してください。本日中に発送いたします。時間指定のあるかたは希望の時間を指定してください。注文受付後、折り返しメッセージ、またはメールにてご連絡いたします。◎支払い方法商品と一緒に郵便振込用紙を同封いたしますので最寄りの郵便局ATMなどでお支払いください(その際の払込手数料80円はお客様のご負担となります)山ベーグル&CoffeeStand東根市中央東3丁目 Open 10時〜17時月、火曜定休#山ベーグル#大雪の山形#ベーグル通販#即日発送#少しお得な内容です

たくさんのご注文ありがとうございます!
一旦、注文を締め切らせていただきます↓

即日発送ベーグル便の注文を承ります!

年末お休み初日
大雪に見舞われた山形です。
帰省されて山形に戻って来る方も多いだろうと張り切ってベーグルを仕込んだのですが、朝起きてびっくり…!
こんなに雪が積もり吹雪いている…。
まだまだ店内にはベーグルございます。

という訳で送料込み2500円(約9個ほど入ります)
少しだけお得な内容になっております。
10セット先着順になります。
全て今朝焼いたベーグルになります。常温便で本日中に発送いたします。 ◎注文方法
郵便番号、住所、氏名、電話番号をメッセージまたはメール(info@yamabagel.com)に送信してください。
本日中に発送いたします。
時間指定のあるかたは希望の時間を指定してください。
注文受付後、折り返しメッセージ、またはメールにてご連絡いたします。
◎支払い方法
商品と一緒に郵便振込用紙を同封いたしますので最寄りの郵便局ATMなどでお支払いください(その際の払込手数料80円はお客様のご負担となります)

山ベーグル&CoffeeStand
東根市中央東3丁目 
Open 10時〜17時
月、火曜定休

#山ベーグル
#大雪の山形
#ベーグル通販
#即日発送
#少しお得な内容です

2018年11月8日

温かいコーヒーが美味しい季節になってきました。朝晩の寒さは辛い季節ですが美味しい果物と山々の紅葉に癒されます。紅葉は今週末が見頃?そんな紅葉ドライブのお供に特別なコーヒーを用意しています。グアテマラ エル・インヘルト農園エル・インヘルト農園はグアテマラ北西部ウエウエテナンゴ県の谷沿いに深く入ったラ・リベラルタ村に位置します。標高1500-2000m平均気温が16-28℃と冷涼で適度な湿度があり、有機物質に富んだ火山灰の土壌を有します。明確な乾季が均等な開花熟成を生み、結果として最上級の酸味、ボディ、味わい、ほのかなワインのようなアロマを持ったコーヒーを生み出します。エル・インヘルト農園のコーヒーはグアテマラのスペシャリティコーヒーコンペディションにおいて、毎年上位に入賞しており、まさにグアテマラの頂点に位置するスペシャリティコーヒーと言えるでしょう。お気付きの方もいらっしゃるかもしれませんが、先月のOctober coffee actionで使用した豆と同じものです。今回はより浅く焙煎してもらいました。特別に通常価格でドリップ限定で提供いたします。色鮮やかな酸味と奥深いアロマをお試しください。#山ベーグル#cafeculmino#グァテマラ#エルインヘルト農園#ドリップコーヒー#ドライブのお供に#今週末限定#紅葉ドライブ#スペシャリティコーヒー

温かいコーヒーが美味しい季節になってきました。
朝晩の寒さは辛い季節ですが美味しい果物と山々の紅葉に癒されます。
紅葉は今週末が見頃?
そんな紅葉ドライブのお供に特別なコーヒーを用意しています。
グアテマラ エル・インヘルト農園
エル・インヘルト農園はグアテマラ北西部ウエウエテナンゴ県の谷沿いに深く入ったラ・リベラルタ村に位置します。標高1500-2000m平均気温が16-28℃と冷涼で適度な湿度があり、有機物質に富んだ火山灰の土壌を有します。明確な乾季が均等な開花熟成を生み、結果として最上級の酸味、ボディ、味わい、ほのかなワインのようなアロマを持ったコーヒーを生み出します。エル・インヘルト農園のコーヒーはグアテマラのスペシャリティコーヒーコンペディションにおいて、毎年上位に入賞しており、まさにグアテマラの頂点に位置するスペシャリティコーヒーと言えるでしょう。

お気付きの方もいらっしゃるかもしれませんが、先月のOctober coffee actionで使用した豆と同じものです。
今回はより浅く焙煎してもらいました。
特別に通常価格でドリップ限定で提供いたします。
色鮮やかな酸味と奥深いアロマをお試しください。

#山ベーグル
#cafeculmino
#グァテマラ
#エルインヘルト農園
#ドリップコーヒー
#ドライブのお供に
#今週末限定
#紅葉ドライブ
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おいしい食べ方

焼く
トースターで2分から3分。軽く焦げ目がつくまで待ちましょう。周りはパリッと中はもっちりの焼きたて食感が蘇る、1番のオススメ。
蒸す
湯気の立った蒸し器で3分から5分。フカフカしたら食べごろです。蒸す事でもっちり感がアップ、やわらかい食感に。水分が飛びすぎる事がないのでもっちり感を楽しみたい人にオススメ。
あたため
袋に入れたまま、レンジで40秒から50秒。もっちり、むっちり食感に。あたためすぎると水分が飛びすぎてすぐ硬くなってしまうので、あたためたらすぐに食べるのがオススメ。

おいしい保存方法

当日から翌日
常温保存で大丈夫。
2日以上保存
袋のままさらにチャック付きの保存密封袋に入れて冷凍庫へ。2週間くらいで食べきります。
冷凍した場合のおいしい食べ方
冷凍庫から取り出し、袋のまま常温で解凍。30分くらいで解凍できます。あとはおいしい食べ方を参考にお好みに合わせてどうぞ。

山形のベーグル屋。

山ベーグル&CoffeeStand

999-3729
東根市中央東3丁目6-48
Open
10:00-17:00
Close
Contact
info@yamabagel.com
Web
yamabagel.com
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